Mehrwertsteuer-Umstellung 2026 – wer wofür zuständig ist

Seit dem 01.01.2026 gilt für Speisen der ermäßigte Satz von 7 %, für Getränke unverändert 19 %. Die technische Umstellung in der Kasse haben wir übernommen. Die steuerliche Bewertung liegt bei Ihnen und Ihrem Steuerberater – diese Trennung ist wichtig, und sie gilt weiter.

Was Sie klären müssen:

• Wie sind Umsätze über den Jahreswechsel (Silvesternacht) zu behandeln?
• Wie werden Gutscheine aus dem Vorjahr verbucht?
• Wie gehen wir mit Anzahlungen um?

Unsere Bitte: Sprechen Sie frühzeitig mit Ihrem Steuerberater, damit wir die Kasse entsprechend programmieren können.

Stand: 03.09.2026. Allgemeine Information, keine Steuer- oder Rechtsberatung. Die Kassensysteme Nord-Ost GmbH ist kein Steuerberater und keine Rechtsanwaltskanzlei. Wir richten Kassensysteme ein und erklären, was die Technik können muss – wie Ihr Einzelfall steuerlich und rechtlich zu behandeln ist, entscheidet Ihr Steuerberater.